Proteinový izolát je čistý protein (obsah bílkovin v celkové hmotnosti není menší než 95%). Zbavuje se uhlohydráty, tuky a laktóza téměř úplně.
Srvátkový proteinový izolát je považován za nejlepší. Je vyroben ze syrovátky, která je při výrobě sýra oddělena. Poté se uvolní syrovátkový protein pomocí speciální technologie.
Proteinové izoláty mohou být izolovány nejvícerůzné produkty, jako jsou ryby, maso, tvaroh, kuřecí maso, vejce. Všechny tyto potraviny obsahují velké množství bílkovin. Ale samozřejmě, žádný z nich se neshoduje se syrovátkovým proteinem, pokud jde o biologickou hodnotu a kvalitu. Obsahuje velké množství BCAA aminokyselin, které jsou potřebné pro syntézu svalové tkáně a obnovit.
Pokud nevíte, který protein si vybrat a který z nichz nich nejkvalitnější, stojí za to věnovat pozornost složení směsi (neměla by obsahovat různé nečistoty a přísady). Označení na obalu nesmí být poškozeno.
Dodatečně k proteinovému izolátu existují i další druhy srvátkových bílkovin:
Výhody syrovátkového proteinu
Jednou z hlavních výhod bílkovin jeProdukce bílkovin v požadovaných množstvích pro růst svalové hmoty. Bioaktivní peptidy obsažené v syrovátkové bílkovině mají jedinečné vlastnosti: stabilizují imunitní systém, inhibují působení mnoha mikroorganismů, snižují krevní tlak a zlepšují trávení.
Navíc tento protein obsahuje glutamin -aminokyselina, která je nezbytná pro imunitní systém (používaný tělem jako zdroj energie). A imunoglobuliny, které jsou součástí séra, pomohou zastavit oslabení imunitního systému. Srvátkový protein také zvyšuje hladinu glutathionu, což je nejdůležitější antioxidant.
Jak napít bílkoviny
Můžete užívat bílkoviny různými způsoby. Někteří lidé to berou hned po probuzení, jiní před tréninkem a třetí po něm. Vše závisí na vlastnostech konkrétního organismu.
Čas příjmu bílkovin: