Solyanka - lahodná, vydatná, kořeněná polévka s vůníuzeniny jsou považovány za staré pokrmy ruské kuchyně. Solyanka v některých oblastech Ruska bývala nazývána "vesnicí" - proto byla sada produktů z její zahrady jednoduchá. Souhlasíte, je těžké si představit polévku masa, která je v ruské obci s olivami a citronem? Je mnohem jednodušší vytvořit paralelu mezi "solyanka" a "slanou", to znamená, že solyanka byla připravena s přídavkem slané nebo nakládané zeleniny (okurky, rajčata, zelí).
Nyní existuje několik druhů soli:
Ryby solyanka - tradiční verze starověkuRuské pokrmy. Delicious Solyanka připraven z několika druhů ryb: z hlavy, kůže, ploutve a chrupavky jeseter vařené bujónu, při podání přidanou převařenou tuku zpět a něžné filet z jesetera a posílit chuť plátky osolené červené ryby (losos, losos nebo Chum). Velmi chutné ryby moderní halophyte v multivarka.
Houba solyanka - hubená varianta vonnýchbohatá polévka z bílých hub. Nyní přidávají žampióny, ústřicové houby a další dostupné houby, ale nikdo jiný nemůže nahradit lahodnou chuť bílých hub.
Masová solyanka je poslední možností. Lahodná omáčka není snadná k přípravě, všechny produkty jsou důkladně připraveny před spojením v bujónu. Drapák-bag masa hraje významnou roli maso - dobré hovězí, uzené kuřecí prsa nebo uzené maso žebra na polévku, vysoce kvalitní uzené a vařené uzeniny, šunka, hovězí nebo vepřový jazyk, vepřové, šunka. Maso solyanka, vaření, které trvá hodně času, se ukáže úžasné.
Zeleninová omáčka není vůbec polévka, ale drobivá zeleninová dušička s masem v pánvi smažená v tuku. Zeleninová omáčka může mít několik typů - kolik vesnic tam bylo a tolik druhů mořských vlků.
Solyanka v multivarku nyní získává zvláštní popularitu: v multivarku je polévka dlouhotrvající, zachovává si hustou vůni a chuť.
Masová solyanka bude vyžadovat mnoho produktů:
Uzenin - 500 g hovězího vývaru, 100 g uzené šunky, salámy páru lovu, 100 g šunky, 100 g vepřového masa.
Marinované nebo nakládané okurky - 2 kusy.
Mrkev - 2 kusy.
Cibule - 2 hlavy.
Rajčatová pasta - 2 nebo 3 polévkové lžíce.
Sklenice slaného nálevu z okurek.
Zelení - čerstvý kopr, petržel.
Černé olivy - 7 kusů.
Půl citronu.
Černý pepřový hrášek.
Mrkev, cibule a okurky nakrájené na proužky. V multivarkeru v režimu "Pečení" ohříváme olej, vložíme zeleninu do mísy s rajčatovou pastou a nastavíme časovač na 10 minut. V režimu "pečení" se zelenina nejlépe smaží.
Uzeniny nakrájíme na tyčinky, lovecké klobásy a pruhy, přidat do zazharki, zamíchejte, nalijte vývar s masem a solným roztokem, přidáme koření a jeden bobkový list.
Solyanka v multivarku může být připravena v režimu "Quenching" při 120 stupních nebo v režimu "Soup". Je nutné pouze nastavit časovač na 1 hodinu a polévku pod sušičkou vařit.
Před podáváním posypeme nakrájenými bylinkami a dáme do misky plátek citronu a oliv. Podávejte se zakysanou smetanou.
Solyanka v multivárně je připravena!
