Pracujte jako barman. Jeho rysy a úskalí

Práce barmana, na první pohled docelamoderní, se objevila před sto lety v Evropě. A první ze sovětského zástupce je Carl Builders, který dříve sloužil jako kokon na lodi. Dnes tato aktivita přitahuje převážně mladé muže, ale ne každý dostane barman s high-end. Tato práce vyžaduje rozmanité dovednosti a schopnost rychle se orientovat v situaci. Jinak na tomto místě nebudete dlouho zdržovat.

Pracovní barman: požadavky pro žadatele

Moderní barman by měl být malýpsycholog, malý divák, je důležité pochopit typy alkoholu. Je žádoucí dokonce i žonglovat, dokonce i na primitivní úrovni. Zdá se, že všechno není tak obtížné, ale bez určitých dovedností a osobních vlastností nemůžete očekávat úspěch v baru.

Pokud jde o speciální vzdělání, je tonení vůbec první nezbytností. I když zaměstnavatel, který si vybírá mezi erudovaným mladým mužem s vysokoškolským vzděláním a širokým vyhlídkou, a člověkem, jenž dokáže nalít vodu do sklenice, určitě upřednostňuje první. Tak to pamatujte.

Práce barmana je především o schopnostielegantně a rychle míchat koktejly. Proto, aniž by znát toto umění v žádném případě. Dobrá koordinace a pohyby plastů jsou také užitečné. A vzhled v profesi je také velmi důležitý. To přímo závisí na budoucích příjmech barmana - tip ještě nebyl zrušen. Návštěvníci jsou příjemnější uvažovat za pultem pěkného usmívajícího se chlapce nebo dívky (v mnoha zařízeních je vidět nejen barman, ale i barmanka).

Bez kterého uchazeč o zaměstnání ještě nemusí pracovatbarman? Samozřejmě, bez komunikačních dovedností a schopnost najít společný jazyk se všemi klienty bez ohledu na pohlaví, věk a finanční situaci. Je skvělé, pokud vyvíjíte svůj individuální styl komunikace - pak budete mít své vlastní klienty a příjmy instituce se zvýší, což bude mít nejpříznivější dopad na plat.

Nevýhody profesí barmanů

Mnoho mladých lidí se domnívá, že je to snadnépohádka, ne práce. Barman zná sám sebe, že se baví, pozná různé lidi, má neomezený přístup k pitím a zdá se, že je jeho vlastním pánem. Ale ve skutečnosti to jsou úskalí profese. Volný přístup k alkoholu může vést k velkým problémům a jeho nedostatku - k pokutám. Je pravda, že v některých zařízeních samotní vlastníci podporují závislost barmanů na alkoholu. Můžete pít, ale až do ztráty paměti. A jen proto, abys byl s klientem pití, je posvátná záležitost.

Dále, pokud jste natolik atraktivní, budete určitě využívat pozornost od opačného pohlaví, to znamená, že budete mít obě dívky v lásce s vámi a žárlivé lidi.

Konečně, práce barmana téměř vždy zajišťuje stav bakaláře nebo rozvedené osoby. Koneckonců, takové společenské povolání nemůže být spojeno s šťastným rodinným životem.

Barmen dnes je vyžadován v každém městě. A získat práci nebo ne, závisí na vás. Nyní alespoň znáte hlavní výhody a nevýhody profesí barmanů.