V devatenáctém století v Evropě to bylo velmi módníjít na dovolenou do Ruska. V restauracích v Londýně a Paříži byla vrcholem jídla jídla slovanské kuchyně. Postupně začali obyvatelé Starého světa otevřít své hospody v Rusku. Lidé navštěvovali takové instituce nejen za účelem uspokojení svého těla jídly a nápoji, které byly hodně nabízeny, ale také doprovázely zábavy různých druhů. Spolu s velkým množstvím jídel národní kuchyně v restauracích s ruským charakterem vystoupili kabaretní tanečníci, hudebníci, zpěváci a čtenáři potěšili publikum.
Živým příkladem úspěšného podnikání bylov té době, a v tuto chvíli je také restaurace "Yar" (Moskva). Fotografie této instituce jsou často vyzdobeny stránkami průvodců na hlavním městě. Toto místo je známé nejen domácími obyvateli města, ale i turisty. Jeho existence začala v roce 1826. Zakladatelem tohoto rychle se rozvíjejícího místa bylo Trankil Yar. Bylo to jeho jméno, které se stalo jménem instituce. Celá evropská beau monde dávala cti a chválu tomuto místu, což byl skvělý příklad charakteristické kultury starověkých lidí. Slavná slovanská pohostinnost, množství různých pokrmů pro každý vkus, vynikající program - to vše z restaurace "Yar" nejslavnější instituce v hlavním městě.
Zpočátku byl tento "gurmánský ráj" oblíbenýMísto setkání elitní vrstvy Moskvy. Obchodníci, obchodníci, velcí obchodníci trávili večery tady. Téměř každý večer v hale se mohl setkat se zástupcem kultury. Anton Pavlovič Čechov, Alexandr Kuprin, Konstantin Balmont, Fjodor Chaliapin, Vladimir Giljarovsky a dokonce i Alexandr Puškin opakovaně navštívila restauraci „Yar“ výběrem z celé řady obdobných institucí města. Patroni tohoto místa s jeho přítomností ctí Savva T. Morozov.
Na počátku dvacátého století, Ruskotěžké časy. Revoluce, stávky, vzpoury, války - lidé a moc stavěli socialismus. V průběhu politických událostí byla znárodněna řada restaurací v Moskvě, stejně jako další zařízení, ve kterých byli majitelé zahraničních vlastníků. Prakticky každá instituce se zahraničním kapitálem byla uzavřena. Nespustil smutný osud a restaurace "Yar". Místo setkání vysokých hodností a bohatých obchodníků přerušilo svou činnost. Brzy, v budově, kde klenby zdobily lišty, fresky a vitráže, byl umístěn hotel Sovietskaya.
Po nějaké době bylo rozhodnuto o obnoveníbývalá velkolepost oblíbeného místa. Unikátní a jedinečná atmosféra byla oživena. Architektura a design jsou opět naplněny novým životem. Restaurace "Yar" byla živou připomínkou "vycházky" Moskvy v devatenáctém století. Tato instituce pokračuje v práci již přímo pod křídlem hotelu Sovietskaya. To je jedním z nejúspěšnějších a nejpohodlnějších hotelů v hlavním městě. Tady cizinci často pronajmou pokoje. Chvála zahraničních hostů, kteří navštěvují restauraci, podporují vysoký status instituce nejen v Moskvě, ale i mimo její hranice.
Podle mnoha hostů, "Yar" nabízí "nejvíceRuská kuchyně ". Kromě toho je instituce takřka jediná ve městě, kde se zachovává vyhrazený a pompézní interiér buržoasního hlavního města devatenáctého století. Užitečný personál, vynikající menu, skvělý program jsou dobrým důvodem k návštěvě tohoto "gurmánského ráje". Stejně jako v minulosti je publikum restaurace zcela jiné. Zástupci kultury a výstavy, obchodníci a světské osobnosti zde často pobývají. A na dalších stolech si vychutnejte lahodné pokrmy z nejběžnějších rodin a milovníků páry.
V Moskvě je obrovský počet restaurací,ale sotva je lze srovnávat s danou institucí. Po znovuotevření zde byla obnovena nejen tradiční kuchyně pro tu dobu, ale i celý interiér, až po nejmenší detaily. Vysoké stropy jsou zdobeny ozdobnými freskami. Podobné prvky dekoru najdete na stěnách. Ve středu hlavní haly nahoře je obrovský lustr s četnými přívěsky. Malachitské sloupy, vysoké zrcadla a četné zlacení - moderní návrháři udělali vše, co bylo možné, aby se kdysi oblíbené místo vrátilo nejen bývalé slávě, ale také architektura empírového stylu. Z hlavní místnosti můžete jít na vnitřní nádvoří, kde před očima je nádherné panorama, jehož korunou je kašna, vytvořená podobně jako kašna Velkého divadla. Několik pokojů, z nichž každý je historickou expozicí, jsou všechny restaurace "Yar".
Adresa této instituce je poměrně dobře známá: Nachází se na Leningradsky Prospekt, v centru křižovatky dvou stanic metra: Belorusskaya a Dinamo. Od podzemních vlaků až po instituci můžete dosáhnout jakékoliv veřejné dopravy. Pokud návštěvník přijede svým vlastním autem, může svobodně opustit svůj "železný koně" na bezplatném parkovišti.
Jak již bylo řečeno, restaurace "Yar"je rozdělen na tři sály. První, největší dostupná, nese název instituce se stejným názvem. Architektura této místnosti vám umožní snadno zjistit, co je pompézní a světlé impérium. V hale se může ubytovat 150 osob. Proto, pro velkou oslavu, toto místo se hodí docela dobře. Je třeba poznamenat, že v hale "Yar" se nachází také stádium, kde jsou umístěny různé druhy vybavení. Zpravidla se zde shromažďuje většina diváků. Denní program, pravděpodobně připomínající divadelní představení, je také restaurace "Yar". Názory návštěvníků umožňují myslet, že otázka zábavy zákazníků není na správním místě instituce. Plovoucí dívky pod stropem, mimořádné a světlé přehlídky, vystoupení hudebních kolektivů a kabaretních tanečníků, cikánů a kouzelníků - program je poměrně rozmanitý a široký.
Druhá hala, která je také k dispozici uvnitřrestaurace, je VIP-pokoj s názvem "Mirror Hall". Zdá se, že jeho název naznačuje návštěvníkovi přítomnost reflexních prvků. Nicméně velmi málo lidí opravdu očekává, že tam bude mnoho zrcadel. Díky svému správnému umístění se pokoj zdá velmi velký. Ve skutečnosti může "Mirror Hall" ubytovat padesát lidí. Dalším prvkem interiéru je krb, který dává místnímu pohodlí domů. Pro uvolněnější setkání restaurace nabízí lobby bar, ve kterém je snadno ubytováno čtyřicet lidí.
Kromě vnitřních prostorů "pod křídlem"Letní terasa s názvem "Yar" byla také útulná. Funguje pouze v teplé sezóně. Terasa se nachází ve dvoře restaurace. Jeho vrcholem je nádherná fontána. Zde každý objekt evokuje vzpomínky na Sovětský svaz: časopisy "Mládež", zapomenuté na stolech, romantiky Vertinského, pocházející ze starého gramofonu, klidná atmosféra ...
Kuchyně instituce je proslulá svou zdokonalení atradice. Nicméně, šéfkuchař často pampers publikum s jeho novými mistrovskými díly. V nabídce najdete jak koláče, uzený kapr a knedlíky na Sibiři, tak humry s krevetami. Hovězí Stroganoff, jemná telecí, zvěřina a vepřové maso, foie gras, brambory ve venkovském stylu a houby v květináčích - každý si může vybrat své vlastní jídlo podle chuti. Kromě standardního a trvalého menu jsou k dispozici také sezónní aktualizace. V horkém dni budete požádáni, abyste se osvěžili brusnicí a na zimní večer - udržujte teplý s pohárem jiskřivě stárlého vína nebo šálku svařeného vína. Průměrná cena objednávky pro jednu osobu je v rozmezí 3000 rublů.
Stojí za zmínku, že nejen Moskvarestaurace "Yar". Kolomna se také může pochlubit přítomností instituce s podobným názvem. Historie tohoto místa nezmizí ve století před posledním. Kuchyně je poměrně standardní a zahrnuje ruské a evropské pokrmy. Návštěvníci si uvědomují nízkou úroveň služeb, což, souhlasíte, je velmi nepřípustné, alespoň z úcty k slavnému názvu moskevské instituce.
Dalším městem, kde se nachází restaurace "Yar", je Krasnodar. Zde jsou zákazníci spokojeni nejen se službou, ale také s vynikajícími pokrmy. Interiér a atmosféra jsou také na nejvyšší úrovni.
