Kapr - jedna z nejkrásnějších ryb, zatímcodostatečně rozpočtové a cenově dostupné. Takže pro denní oběd nebo večeři je to perfektní. Pokud je obvyklý recept na smažené ryby nudný, stojí za to zvážit, jak vařit kapry v troubě ve fólii. Ukázalo se, že je to více dietetické a velmi chutné jídlo.
Budete potřebovat kilogram ryb anádivka k vycpávání: jedno vařené vejce, sto gramů vařené houby, několik rajčat, tři cibule, mrkve, pár polévkové lžíce citrónové šťávy, sto gramů sýra, sto padesát gramů zakysané smetany a totéž - majonéza. Vykuchaný kapr, omyjte ho a potřeme solí a pepřem. Posypeme citrónovou šťávou, nechte ji přes noc na marinované. Cibuli a rajčata nakrájíme na kostičky a mrkve a sýrem rošt, sečíst všechny na pánvi a dochutíme majonézou, kysanou smetanou, solí a pepřem. Mince houby a vejce, přidáme polovinu sýrem a zeleninou zálivky a nafarshiruyte ryby, pak ležela v zbývající nádivkou. Poté pak kapor pečte v troubě ve fólii. Bude to trvat asi čtyřicet minut. Budete mít v peci nádherný, aromatický pečený kapr. Fotografie doprovázející recept naznačují, že jídlo je také velmi krásné. Zvláště pokud vyzdobíte ryby s plátky citronu a čerstvými bylinkami.
Vezměte kilogram ryb, několikrajčata, tři mrkev, a padesát gramů celeru, cibule, čtyři stroužků česneku, dvě polévkové lžíce jemně nasekané zelené, polovina šálku mletých vlašských ořechů, citrónová šťáva, sklenku bílého vína a tři lžíce másla a rostlinného oleje. Vyčistěte ryby, nalijte víno strouhaným česnekem a nechte marinovat dvě hodiny. Pak sůl smažte a smažte v rostlinném oleji. Cibuli a mrkev a celer chop a smažit na másle, přidáme na konci vaření nakrájené rajčata, ořechy a zeleninu. Míchejte důkladně. Rozšiřte výslednou směs na kapr, posypeme citrónovou šťávou a olejem, který zbývá po smažení ryb. Pečte kapry v troubě ve fólii a získejte další nádhernou misku, která dokáže zdobit i slavnostní slavnost.
Kapr pečený pepřem
Takže vezměte dva kilogramy rybBulharský pepř, pár žárovek, mrkev, citrón, tři sta gramů hub, roztavený a rostlinný olej, stejně jako čerstvé zeleniny. Třepej kostru se solí a pepřem, nakrájíme a vložíme do výsledných děr plátky citronu. Položte třetinu zelených do břicha. Vystřihněte houby a vařte ve slané vodě, nakrájejte papriky na proužky, cibule - prsteny a mrkve - hrnky. Smažte zeleninu v roztaveném másle. Na fólii položili zeleninu a houby se zbývajícími zeleninami a nahoře ryby. Pečte kapor v troubě ve fólii, dokud je připraven a podávejte ji šťavnatou obložení hub a zeleniny. A ryby a zelenina, takto vařené, budou velmi voňavé a chutné. Nikdo nezůstane lhostejný k vašemu kulinářskému talentu.
