Každému nápoji se nachází sada jídel,které jsou podávány s ním. K oblíbeným nápojům, jako je červené a bílé víno, šampaňské, se podávají pokrmy, které jsou známy mnoha a jejich výběr není obtížné. Například vynikající předkrm pro červené víno je sýr v jakékoli formě. Co se týče whisky - tady je všechno mnohem složitější. Whisky není tak často podávaný nápoj, jako víno nebo koňak. To je důvod, proč občerstvení whisky může být problémem pro ty, kteří se rozhodli poprvé přinést tento nápoj na stůl. Nejsou žádné omezení v používání whisky v čase - může to být večer, oběd a dokonce ráno. Pokud jíte při jídle, musíte je zředit vodou: 1/3 whisky a 2/3 vody. Právě v této koncentraci se whisky dokonale hodí k jídlu.
Svačina na whisky by měla být vybrána pouze vv závislosti na druhu nápoje, jinak se ztratí chuť a vůně. Pokud je chuť nápojů a chuť jídla chutnačně chutna, bude se cítit odděleně a měly by se vzájemně doplňovat, aniž by se překrývaly nebo rozdělily. Můžete si zahrát v kontrastu: servírujte šťavnatou suchou nebo sladkou s hořkostí. Pokud je předkrm pro červené víno v podstatě horké jídlo nebo sýr, pak předkrm whisky je ovoce a bobule. Jsou to nejlepší ze všech ostatních pokrmů, které doplňují chuť nápoje.
Zde je několik možností, jak tyto občerstvení podávat:
1. Vezměte asi 150 gramů bobulí - to mohou být třešně, třešně, borůvky, maliny, jahody a dokonce i švestky. Vypláchněte je a odstraňte kosti. Rozkrájíme je ve vázech a posypeme práškovým cukrem. Dokonalé občerstvení pro whisky je připraveno.
2. Bude požadováno:
Oloupeme plody z stonků, opláchněte a dejtev místech kopce. Samostatně v zásuvkách slouží mléko, práškový cukr a smetana (nebo zakysaná smetana). V závislosti na přání hosta, bude dunk bobule v navrhovaných omáčky.
3. Bude požadováno:
Jablka (nebo hrušky) je třeba umýt a vyčistitkůže. Pak je nakrájejte na polovinu, odstraňte semínky a vařte v mírně okyselené vodě (použijte kyselinu citronovou). Bite smetanu nebo zakysanou smetanou, přidejte cukrový prášek a ořechy. Když jablka (nebo hrušky) vychladnout, umístěte je do misky a nalijte šlehačkou. Můžete posypat matice nahoře.
4. Bude požadováno:
Ananas by měl být nakrájen na plátky a rozložen do široké vázy s ventilátorem. Na stejné misce rozložte zásuvky se sirupem z rumu, vody a cukru.
5. Možná vás překvapí, ale skvělé občerstvení whisky je pečené jablka. Bude požadováno:
Jablka je třeba umýt a uschnout. Poté opatrně vyjměte jádro. Dejte jablka na plech. Pak vylijte cukr do otvorů z odstraněného jádra. Mírně mrkejte jablky vodou. Pečení by mělo trvat asi 20 minut. Poté se pečená jablka přenesou do váz a posypeme práškovým cukrem. Také s nimi můžete podávat šlehačku.
6. Zajímavým snackem může být marhule marshmallow z vlastních rukou. Bude požadováno:
Marhule je třeba umýt, svařit a protáhnoutsíto. Ve výsledném pyré přidejte cukr a vložte ho do ohně. Potřebujeme vařit, dokud bramborové kaše nebudou dobře zesíleny. Nyní bič veverky. Spojte horké meruňkové pyré s bílkovinami. Ve výsledné hmotnosti přidávejte želatinu, která byla předem zředěna vodou. Vše dobře promíchejte a vložte do speciálního cukrovinkového pytle. Nádherně nechte hromadit ve vázách nebo na vařených plochých sušenkách a vložíte do ledničky asi 2 hodiny. Bon appetit!
