Milkshake pomocí ovoce ašťávy - ideální volba pro potlačení žízně. Musíte vědět, jak udělat milkshake správně. Někdy hlavní věc je znát základní složky takového nápoje, a pak můžete nekonečně experimentovat s plněním koktejlu.
Takže, obvykle v základním složení milkshakezahrnuje zmrzlinu a všechny druhy sirupů. Proto při výběru jakýchkoli složek je třeba vzít v úvahu jejich kompatibilitu s mlékem. Například ovoce sirup je lepší použít s zmrzlinou z mléčného ovoce nebo se zmrzlinou bez plniva. Ale jak si vyrobit milkshake z čokoládové zmrzliny, pravděpodobně uhádnete. Samozřejmě, s čokoládovým sirupem.
Kdysi historie moderní zmrzlinyzačal s mrznou šťávou, sladkou vodou a ovocem. Tato zmrzlina, kterou nyní víme, byla vynalezena ve staré Číně. Bylo to, že tušili o jednoduché představě, jak vyrobit milkshake. Čínský první smíšený krém, mléko, vejce a cukr ochladila tuto směs a porazila ji. Z Číny se zmrzlina rychle přesunula do Evropy. První, kdo přinesl zmrzlinu do Starého světa, byl Marco Polo.
Italští kuchaři, opravdoví mistři uměnívaření, rychle vylepšila technologii výroby této sladké pochoutky. Rozhodli se ochladit výslednou emulzi s nádobou ledu a soli (druhá možnost: voda a ledek). To všechno vedlo k tomu, že ve zmrzlinu zmizely velké ledové krystaly.
Francouzi šli dále:přišli s tím, jak vyrobit domácí zmrzlinu. Začalo to být v podobě postavy vyzdobené karamelem, bobulem, meringues, ořechy, které daly tuto pochoutku vyváženou, harmonickou chuť. Zmrzlina, toto "chladné potěšení", podle apt výrazu krále Ludvíka XVI., Podmanilo celou Evropu.
V 19. století se vyráběla zmrzlinamechanizované díky vynálezu anglické paní Nancy Johnsonové, která v roce 1843 patentovala speciální zařízení, poněkud připomínající ruční mixér. Od té doby se začala vyrábět zmrzlina ve velkém množství a byla dostupná všem.
Jak vyrobit koktejl zmrzliny?Ano, je to velmi jednoduché. Například banánový koktejl se připravuje za použití náplně (200 g), mléka (400 ml) a jednoho banánu. Banán je nakrájený na kusy, zmrzlina je zahřátá a vše je vkládáno do mixéru. Výsledná směs se nalije mlékem a šlehá. Před podáváním můžete koktejl zdobit plátky banánu a posypat skořicí. V létě sirupy mohou být nahrazeny čerstvými bobulemi av zimě zmrzlé. Můžete si ozdobit zmrzlinu i mletou mléko se šlehačkou nebo zakysanou smetanou s kousky ovoce, strouhanou čokoládou atd.
Pokud se vaše dítě chce naučit vařitoblíbené sladkosti a neustále se vás zeptá: "Jak vyrobit milkshake?", pomozte mu v tom. Řekněte mi snadný recept na tento úžasný zážitek a brzy budete ohromeni talenty svého malého experimentátora.
Pokud se rozhodnete hýčkat své blízké domazmrzlina, zásoby ručně nebo s elektrickým výrobcem zmrzliny. Ruční zmrzlina nebude schopna dosáhnout požadované konzistence, ale mechanický asistent vás předá. Režim ovládání ručního i elektromotoru je založen na principu neustálého pohybu mléčné směsi v něm a současně jeho bičování se speciálními noži. Hlavní věc, kterou si musíte pamatovat: objem všech složek, také nutně ochlazených, by měl být menší než tři čtvrtiny kapacity výrobce zmrzliny. V mechanické zmrzlině je žádoucí přidávat více soli a ledu k urychlení procesu mražení, takže struktura studené pochoutky je rovnoměrnější a hladší. Když se "studené potěšení" stane napůl zmrazené, vložte je do kontejneru a vložte do chladničky. Tu můžete uchovávat zmrzlinu až 15-30 dní.
Rozmazlovat sebe a své blízké s lahodnými lahůdkami připravenými sami! Užijte si život a "studené potěšení"!
