Již po stou dobu jsem byl přesvědčen, že vařeníhrnce jsou velmi pohodlné, pokrmy jsou vynikající, jen se taví v ústech. Kromě toho proces přípravy nevyžaduje stálé sledování. Takže dnes budeme mít kuřata v hrncích.
Pro patologické pokrmy potřebujeme kuřecí maso(Zde je volba pro každého, dávám přednost stehna, tak jsem vzal 6 kuřecí bedryshek na počet nádob, které můžete použít kuřecí křidélka nebo filé), 6 středních brambor (jeden brambor na banku), 3 velké cibule, paprika sladká, sůl a koření podle chuti (i koření u kuřat), 100 ml smetany (tuk průměr - 22%), 50 g rajčatové omáčky, 60 g másla, čerstvé bylinky (petržel a koprem lepší).
Aby se zajistilo, že se kuře v hrnci nevysuší,je předem namočený ve studené vodě po dobu jedné hodiny. Další stehna vetřete sůl a koření. Moje brambory jsou vyčištěny a nakrájeny na kostky. Cibule jemně skartujte. Na dně hrnce položil kyčle, spí brambory a cibule, zalijeme smetana položen pepř (řez na proužky) a máslo, přidat trochu vody a rajská omáčka, sůl a zavření víka. Podobně vyplníme zbývajících 5 hrnců. Důležité je, že to není nalít hodně vody, aby se nedostala polévku. Pečené kuřecí v hrnci asi půl hodiny. Hotová jídlo posypané zelení. Do tabulky může být přiváděn přímo do hrnce, tak chutné. V případě potřeby můžete připravit zeleninový salát. Podobně můžete vařit kuřecí filety v hrnci.
Kuře obecně označuje dietní maso. Ve své hodnotě je samozřejmě nižší než u morčat, ale je to také užitečný produkt. Přinejmenším, kuřecí trávení je lepší než hovězí a vepřové maso.
Chci navrhnout další recept - kuřecí masohrnec se zeleninou. Složky uvést založen na dvou částech. Pro přípravu potřebujeme 2 kuřecí šunku, 2 lilek mrkev 1 střední velikost cibule médium, zralé rajče 2, žádný zelený paprsek, zelené cibule, rajčata, koření na kuře, sůl a parní stroužků česneku.
Šunku rozdělíme na malé kousky (přímo zkosti), lilek je oloupán, nakrájený na kostky. Mrkev se rozetře na velkém strouhaní, česnek a cibule jemně rozkrojí. Všechny tyto zeleniny a maso smažte až do poloviny vařené na středním ohni, nalijte rajčatovou pastu nebo omáčku, sůl a sezónu s kořením. Pak jsme leželi na hrnce, přidali jsme trochu vařené vody a pošleme, aby se zhoubli v troubě po dobu jedné hodiny. Nezapomeňte, že hrnce musí být umístěn do studené trouby, aby nedošlo k ostrému poklesu teploty. Rajčata zaparená vařící vodou, odstraníme slupku a protřejeme sítem. Tato směs rajčat se mísí se zelenou cibulí a dalšími bylinami. 5 minut před připraveností vyndáme hrnce a zaléváme je rajčatovou směsí s bylinkami. To je všechno, že kuře se zeleninou je připravená. V tomto receptu můžete použít jakoukoliv zeleninu, funguje to dobře s mladým squashem a brokolicí zelím. Můžete použít obyčejné zelí.
Kuřecí maso může být také nahrazeno jiným typem, například vepřovým nebo hovězí. Myslím si, že ryby by měly chutnat v lahůdkách také chutné, ačkoliv tohle nikdy nevarilo.
Kuchařské recepty v hrncích jsou dobré, protože nemusíte se otočit hodinu na kamen v očekávání večeře, všechno je jednoduché - položil všechny přísady, nalial trochu vody a poslal do trouby k pečení. Hlavní věcí je naučit se správně manipulovat s hliněnými hrnci tak, aby nebyly trhliny. A zbytek dovedností přichází s časem a nahromaděnými zkušenostmi. Připravte se na radost z pokrmů v hrncích a dopřejte si své milované s lahodnými večeři, užitečnou a vařenou s láskou! Bon appetit!
